头疼、胃痛、肠炎、感冒···，一不留神我们就容易染上这些让人不舒服的季节病，而有的人却丝毫不会受影响，这往往跟我们自身的免疫能力相关。免疫力是指机体抵抗外来侵害、维护体内环境稳定性的能力，免疫力一词，你可能耳熟能详，但喝喝白茶就能提高免疫力，你又了解多少呢？
——妙贡堂白茶
福鼎白茶
# 超强的免疫功效 #
关于人体的免疫功能，不得不提到人体免疫干扰素（immune interferon）。人体免疫干扰素是细胞在一定诱生剂的作用下所产生的一类蛋白质，它具有广谱的抗病毒、抗肿瘤以及免疫调节的活性。免疫干扰素不仅能抑制病毒复制和抗肿瘤，而且对免疫应答有复杂的调节作用。
但是免疫干扰素的制备比较困难，有些医师把干扰素诱生剂（poly I：C、铁洛隆、细菌指多糖等）直接注入人体，使人体直接产生内源性干扰素，以达到治病的目的。但是，这些诱生剂多是大分子物质，有较强的抗原性，再次使用往往失效，反复使用还可产生免疫耐受性。特别是大多数诱生剂对人有一定的毒性，甚至有增加病毒感染的可能，因而制备和纯化外源性干扰素（在组织培养或其他机体内由诱生剂诱导产生的干扰素）就显得十分必要。
外源性干扰素毒性低，使用同种干扰素无抗原性，可反复使用，不易产生免疫耐受性，其缺点是有种属特异性。如果使用异种干扰素，则往往失去效用。
经过长期大量的实验，人们发现茶氨酸在人体肝脏内能分解为乙胺，乙胺又能调动名为“伽马-德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞做出抵御外界侵害反应，继而由T形细胞促进干扰素的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线”。
茶氨酸是茶叶的重要组成物质之一，为茶叶的特征氨基酸，具有鲜甜味和高鲜的香味特点。由于六大茶类中白茶区别其他茶类的工艺特征，白茶中所具有的茶氨酸含量远高于其他茶类，这也对白茶的滋味、香气起着至关重要的作用。
白茶的茶氨酸含量远高于其他茶类 ▼
美国权威科学杂志《美国科学院学报》曾就美国科学家、哈佛大学医学院布科夫斯基博士的发现发表报道称喝白茶能使人体免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍，证实常饮白茶确实能提高人体的抗病增强免疫力。
关于白茶的免疫功效，在许多关于白茶的着作中均有提及。比如致力于研究茶树栽培与茶叶加工的茶学博士袁弟顺在【中国白茶】中就有关于饮用白茶能增强人体免疫功效的论述，他指出给小鼠皮下注射茶多糖，可增强以血清凝集素为指标的体液免疫，促进单核巨噬细胞系统吞噬功能。
刘仲华教授也对白茶的免疫功能做过专门的研究，研究结果表明，白茶具有显着增强人体免疫力的效果。
人体的免疫机制和消化道的微生物区系组成有很大关系，特别是消化道系统的疾病。而饮茶可使消化道中双歧杆菌增殖并促进生长，同时对有害细菌具有杀死和抑制其生长作用，因此饮茶对改善人体消化道的细菌结构、提高对肠道疾病的免疫力有一定的功效。
"免疫"一词，最早见于中国明代医书《免疫类方》，指的是"免除疫疠"，也就是防治传染病的意思。我们经常会因为这样那样的原因去医院看病，而医生通常会嘱咐我们同样的话，那就是增强自身的免疫力。
是的，免疫力就是这样一个神奇的存在，它是我们人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)，处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，我们生活中常见易感染的疾病比如流感、炎症、皮肤病等都与人体的免疫力相关，它是人体识别和排除"异己"的生理反应，提高我们的免疫力，对于我们自身的身体健康有着极为重要的作用。
原来白茶的功能这么强大，看完这个，是不是想要赶紧喝杯白茶来压压惊呢？别急，白茶的妙用还没讲完，下一期，带你见识一下福鼎白茶的妙用之意想不到的抗炎效果，抗生素不能解决的事，福鼎白茶却能解决了，敬请期待吧~
虽然福鼎白茶无法对抗病毒，但对自身预防流感的免疫有一定提升作用，在家闲着无聊，不如喝杯白茶，学学茶知识~
# 武汉加油！中国加油！ #
